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Olive 다 해먹는 요리학교 : 오늘 뭐 먹지? 제 16화 악마의 레시피 탄탄비빔면 & 옥수수빠스 레시피 방송 정보 ( 요리왕, 요리 완전정복, 2018년 7월 18일 올리브 다 해먹는 요리학교 : 오늘 뭐 먹지?, 다해요 오먹지, 세계요리 정복, 세계 음식 레시피, 만드는법, 글로벌 요리 만들기, 요리왕, 셰프 비법, 맛집, 식당, 상호, 위치, 주소, 전화, 음식점 )
출연 : 박나래, 양세형, 샘 오취리
게스트 : 써니, 이연복 셰프

다 해먹는 요리학교 : 오늘 뭐 먹지? 제 16회 악마의 레시피

성수동 요리왕 소녀시대 써니

오늘의 요리 선생님
중식 대부 이연복 셰프

 

세계 요리 정복
15분이면 끝! 초간단 중국 요리

한눈에 보기에도 고수의 솜씨가 엿보이는 음식
전통 중국식 비빔면인 탄탄비빔면
그리고 한번 맛보면 빠져 나올 수 없는 중독성 갑 악마의 디저트
겉은 바삭 속은 촉촉 중국식 옥수수 맛탕
마약 디저트 옥수수빠스

단 15분 완성 중식요리 탄탄비빔면 & 옥수수빠스

탄탄비빔면 레시피

중국 요리 정복 본토의 그맛! 탄탄비빔면 만드는 법

1. 소스 만들기 : 땅콩버터 1스푼, 고추장 1/3스푼, 두반장 1/2스푼, 굴소스, 치킨스톡 1방울, 고추기름을 섞어준다

중식 닭냉채 '빵빵지' 양념장으로 활용 가능

2. 오이, 파프리카, 양파는 채썰어서 준비한다

3. 면은 삶아서 찬물에 헹군 후 비빔면 소스에 버무려주고 접시에 채썬 채소 위에 올려주면 완성

옥수수빠스 레시피

중국 요리 정복 중독성 갑 디저트! 옥수수 빠스 만들기

1. 옥수수 통조림 1캔은 수분을 제거한 후 잘게 다져서 준비하고

2. 다진 옥수수에 잣 1/3줌을 넣은 후 밀가루를 넣어 살짝 쥐었을 때 흘러내리지 않을 정도의 농도를 맞춰 반죽한다

3. 반죽은 볼을 만들어 튀기고, 재료가 튀겨지는 동안 접시에 참기름을 발라준다

4. 가열되지 않은 팬에 설탕 1소줏잔을 넣고 약한불에 녹인 후 옥수수 볼을 넣은 후 웍을 돌려가며 시럽을 묻힌다

5. 참기름 두른 접시에 볼을 옮기고 식혀준다

 

이연복 셰프 중식당
상호 : 목란
주소 : 서울 서대문구 연희동 132-28
전화 : 02-732-1245